IES VILAMARIN

Opcións Xerais

Xunta de Galicia Deputación Ourense Fondo Social Europeo

Hoxe Destacamos

01 de Febrero de 2016 |

 Resultado de imaxes para entroido

Xoves 4 de febrerio temática o " Entroido" 

Menú degustación ( prezo 10 euros).

 

Petiscos:

Oleiro, Faraleiro e Corredoiro.

 Seguimos:

Homenaxe ao Cocido Galego

Sobremesas:

Doces do mércores de Cinza e domingo de Piñata.

 

 

 

13 de Enero de 2016 |

Xoves 14 de xaneiro

Oferta gastronómica 

Aperitivo

-Verduriñas, legumes e follas nas súas coccións.
-Ovo a baixa temperatura en caldo de ave e trufa.
-Polbo a grella con Dim Sum e feixons de Lourenzá.
-Codillo de porco braseado con cebola rechea e prebe de millo.

Sobremesa:

Hot dog

 

 

 

 

 Martes 24 de novembro de 2015.

"Xornada de caza".

Menú degustación ( prezo 10 euros).

Petiscos:

-Timbal de patacas con ovos de paspallás e frangullas.

-Taco de lebre con dátiles.

***************************************************************

1º Coxa  de paspallás no seu zume.

2º Magret de parrulo con rissoto de castañas e cogumelos.

3º Lombo de cervo con mandarina e as súas gornicións.

Sobremesa:

Mousse de cava, sopiña de mazá e crocante recendente.

09 de Noviembre de 2015 |

 Martes 10 de novembro

Xantar:  Menú degustación Prezo: 10 euros.

Petiscos:

1.      Cono de espinacas recheo de mouse de chourizo.

2.      Vouladent (Tartaleta de hojaldre) de champiñones con gamba y crujiente.

3.      Salmón aromatizado con romero y caviar de frutas.

 

1ºprato:

 Rabioli de pasta wonton recheo de lacón e orella de porco ao curry.

 

2ºprato:

 Bacalao confitado con encurtido ( algas y verduras).

 

3ºprato:

Crep de zanahoria con jugoso de ternera ( carrillera).

 

********************************************  

Sobremesa:

 Espuma de castañas e chocolate, cítricos e coco.

30 de Octubre de 2015 | ‘’Xornada micolóxica ‘’

Menú degustación, prezo 10 euros.

Martes 3 de novembro, xantar.

Fagan as súa reserva no tel: 988 286013 ( moitas grazas)

Petiscos. : "Outono"

           Cremoso de cogumelos con kataifi, musgo de pistacho, hojaldre, sirope de herba boa, terra de cogumelos con puré de castaña e nube de manzá con tartar de cogumelos.

*************************************************************** 
1º "Gambón con menestra de cogumelos en textura". 
2º "Timbal de outono"
3º "Arroz meloso con chupa chups de perdiz.
****************************************************************
Sobremesa:
Texturas doces de tempada. 
 

27 de Octubre de 2015 | Temática ‘’ Hallowen‘’

Xoves 29 de outubro  

Menú  degustación Hallowen

Ollos de bruxa

Cóctel cerebriño

Pantasma de merluza

Crema de cabaza con mexilóns zombies

Pemento diabólico.

Sobremesa:

Sorpresa Hallowen

25 de Octubre de 2015 | Martes‘’ Samaín‘’

 Xantar Martes 27 de outubro "Samaín" 2015 

Menú Degustación ( prezo 10 euros)

Petiscos

……………………………………………………

Mini calabaza de queixo cremoso e aromas.

Ollo  recheo  coa súa sangue de granada.

Chupito sangriento de calamar.

…………………………………………………………….

Terror Tex-Mex.

O ataque do  rodaballo mutante.

O funeral de Wellington.

**********************************************************

Sobremesa,

ATAUDE DO SAMAÍN NO XARDÍN XEADO DO TERROR

Ofertas de Emprego

© 2010 I.E.S. Vilamarin | RSS Feed | Privacidade | Aviso legal | Deseño orixinal de styleshout, maquetación e programación de Grupo5.com